实验名称：制作酸奶

实验目的：利用身边的材料经历酸奶的制作过程，理解牛奶变成酸奶是因为乳酸菌在起作用，感受细菌的存在。

实验器材：筷子，汤勺，酸奶，纯牛奶，保温盒，玻璃杯

实验步骤：

①将纯牛奶煮开

②凉至35摄氏度

③添加两勺酸奶，搅拌均匀

④把它放入到保温瓶中

⑤将它保温10个小时左右，再将它拿出来看看发生了什么样的变化

⑥将酸奶倒入玻璃杯中，进行观察，发现它变得很粘稠且闻起来酸酸的

实验现象分析：牛奶变成酸奶是因为乳酸菌在起作用。

思考：牛奶变成酸奶最关键的一步是什么？（加入乳酸菌）