实验编号

114#（高中生物，必修1）

实验名称

细胞大小与物质运输的关系

实验原理

细胞越小，其相对表面积越大，则细胞与外界交换物质的效率越高，单位体积的细胞质在单位时间内交换的物质越多。

用含有酚酞的、不同大小的琼脂块模拟细胞大小，用NaOH在琼脂块的扩散模拟细胞与外界的物质交换。酚酞遇NaOH变红色，可显示NaOH在琼脂块中的扩散深度，从而求得着色体积。

计算着色的体积与琼脂块体积的比值，计算细胞表面积与体积的比值，比较两个比值，得出物质交换的效率与细胞大小的关系。

目的要求

通过探究细胞表面积与体积之比，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。

实验材料

含有酚酞的琼脂块（3cm×3cm×6cm）

实验仪器

塑料餐刀，塑料勺、三角尺、大烧杯防护手套、纸巾、

实验试剂

质量分数为0.1%的NaOH溶液

方法步骤

1.  用塑料餐刀将琼脂块切成3 块边长分别为3cm、2cm、1cm的正方体

2.  将3块琼脂块放入质量分数为0.1%的NaOH溶液的烧杯中，将琼脂块淹没，浸泡10min并用塑料勺翻动琼脂块

3.  戴上手套，用塑料勺将琼脂块取出，用纸巾吸干

4.  用塑料刀将琼脂块切成两半，并切出一块薄片便于测量

5.  测量每一琼脂块上的着色深度，记录测量结果

6. 根据测量结果计算，填写下列表格。

实验现象

实验结论

琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而减小； NaOH扩散的体积与整个琼脂块体积之比随着琼脂块的增大而减小