探索马铃薯沉浮的原因

宁波市海曙中心小学　吴锡文

科教版小学五年级《科学》下册第一单元第八课《探索马铃薯沉浮》，有两

个核心的实验活动，一是钩码（代替马铃薯）在不同液体中受到的浮力不同；二

是通过实验测得相同体积马铃薯、浓盐水和清水轻重不同，从而发现马铃薯沉浮

的原因。针对实验活动二，教材没有给出具体的方法，这是新课程对老师的新要

求，教师可以根据具体情况设计合理的实验来达到这一目标。在本课的这个实验

活动中采用溢水法和天平的轻重比较法很好地达成教学目标。

溢水法是利用初中实验器材“溢水杯”进行实验。利用这一方法直接得到与

马铃薯相同体积的清水与浓盐水，而不是具体测量出排开水的体积。

溢水杯虽然是初中的实验器材，但是其工作原理和操作过程都十分简单，完

全适合小学五年级学生进行分组实验。

天平的轻重比较法是利用天平直接将获得的同体积浓盐水、清水和马铃薯放

在天平两侧进行轻重对比，而不称量具体质量。

两个实验设计突出定性比较的方法，而不是定量测量的方法，更直观，更容

易操作，适合于小学五年级的学生开展小组实验。

本次实验除了上述两个核心材料以外，还需要以下材料：拉直的回形针、4

个一次性塑料透明杯子（以下简称一次性杯）、马铃薯、清水、浓盐水。

拉直的回形针是取放马铃薯必备附件，4个一次性杯质量轻且几乎相同，且

透明可视性强，马铃薯的选取上也要注意其大小，太小实验对比不明显，太大则

难于放入杯子中。

下面介绍一下第二个实验的过程设计。

一、实验前的准备

（一） 调平天平。

（二） 用天平直接比较的方法说明 4 个一次性杯子轻重一样。

这一环节充分体现科学实验的严谨性。

二、用溢水法量取与马铃薯相同体积的清水和浓盐水

（一） 准备溢水杯：在溢水口接一次性杯 1，向溢水杯注入清水，直至溢水口有水溢出，表明水已经满。溢水口换一个干净的一次性杯 2，上面标有清水字样。

（二） 获取与马铃薯相同体积的清水：用拉直的回形针固定马铃薯，小心地缓缓放入溢水杯中，观察杯口有水溢出，直至全部浸没。小心地将马铃薯取出，

一次性杯 2 中即得到与马铃薯相同体积的清水。

（三） 获取与马铃薯相同体积的浓盐水：方法同上。用一次性杯子 3。

接下来我们就可以对相同体积的马铃薯、清水和浓盐水进行轻重比较了。