盐酸与碳酸钠粉末反应

——质量守恒定律的验证实验教学改进设计

湖南省长沙市雨花区井湾子中学　王　丹

一、实验地位与作用

人民教育出版社九年级《化学》中的质量守恒定律是学生认识化学反应过程

中反应物总质量与生成物总质量关系的客观规律，对于盐酸与碳酸钠粉末反应的

实验，教材的目的在于让学生认识有气体生成的反应必须在密闭容器中进行。然

而教材并没有在密闭容器中做进一步探究，由于缺乏直观真实的感受，学生对有

气体生成的反应是否符合质量守恒定律会存在一定怀疑，因此验证有气体生成的

化学反应符合质量守恒定律，有助于学生认识到质量守恒定律适用于各种形式的

化学反应。

二、实验教学目标

（一）知识目标

1. 在密闭容器中反应观察到化学反应前后质量相等，认识有气体生成的反应符合质量守恒定律；

2. 更直观地对比观察出敞开体系因气体逸出导致天平不平衡，认识测定条件对结果的影响；

3. 认识到反应已进行，产生的气体是 CO₂。

（二）能力目标

通过感受质量守恒定律实验方案的设计，经过由此及彼、由表及里的思考，认识科学探究的意义，具备一定的问题意识。

三、实验方法设计

教材中开列的实验是一个敞开体系，天平不能平衡，而已有的在密闭容器中的探究实验用气球收集产生的气体，但是体积变化导致浮力的影响无法消除，而不能达到天平平衡的目的。

改进：用可乐瓶代替烧杯形成密闭容器，通过瓶盖的闭合与打开，借助气球的形变感受气体的产生，并对比认识到有气体生成的反应同样符合质量守恒定律，但必须在密闭容器中进行测定，气体逸出会使反应容器中的总质量减少。